I höstas när jag gick upp i tid på jobbet upplevde jag en väldigt stressig tid. Allt som jag tidigare hade fixat hemma på eftermiddagen skulle helt plötsligt fixas på mycket kortare tid. Stresskänslan avskyr jag verkligen, så jag satte mig ner och funderade på hur jag skulle kunna underlätta för mig själv. En sak som jag kom på var att göra ett rullande matschema, så jag valde ut 20 lättlagade maträtter och fördelade ut på fyra veckor. Lördag och söndag lämnades öppna eftersom det (oftast) finns mer tid för matlagning då. Nu har det gått 24 veckor och jag har kört vårt matschema i sex omgångar. Det här är vad jag har känt varit bra resp. mindre bra med ett sådant matschema:
Bra saker:
Det har sparat väldigt mycket tid och minskat stressen kring både matlagning och handling. Jag hade valt ut lättlagade maträtter som hela familjen tycker om, och nu kan jag typ recepten utantill vilket gör det ännu lättare. Jag hade dessutom gjort ”handla-lapp” till varje vecka så att det bara var att sätta sig vid datorn och klicka hem det som behövdes för kommande vecka.
Mindre bra saker:
Kvaliteten på maten kanske inte blir riktigt vad jag helst skulle vilja när det både ska vara snabblagat och omtyckt av alla. MEN, jag har accepterat att det är så mitt liv ser ut just nu. Det är ”barnmat” som gäller. Jag försöker kompensera med mycket grönsaker på sidan om och tänker att stress definitivt är mer skadligt för hälsan än att jag äter fiskpinnar och potatismos då och då.
Variationen blir sådär. Även fast det var fyra veckor mellan varje matsedel så kändes det vissa veckor som att det bara var förra veckan vi åt det.
Jag kommer absolut att fortsätta med matschema eftersom fördelarna med mindre stress med råge uppväger de mindre bra sakerna. Jag har spenderat helgen med att göra nya scheman och handla-lappar för fyra veckor. Har bytt ut några recept men basen är densamma.
Har du provat matschema? Eller har du något annat bra tips för att lösa vardagsmaten?
Run A Rainy Day 