Jag tycker väldigt mycket om sötsaker, men känner mer och mer att min kropp egentligen inte gillar alltför mycket socker. Det gör mig trött och energilös. Jag äter det ändå då och då, men ibland får jag ett infall och gör något sött som också gör gott för kroppen. Den här mango- & bananglassen är ett exempel på sött och gott som ändå innehåller bra grejer. Enkel att göra är den också med bara 4 ingredienser, och är du som jag en lat person när det gäller matlagning så kan jag ge dig ett tips att göra dubbel sats och frysa in det som blir över. Då finns det godsaker i frysen att plocka fram när du blir sugen. FAST du måste komma på det en stund innan, för den här glassen behöver tina ett tag innan den blir riktigt krämig och god om du plockar den ur frysen. Problem med det? Ja men då slevar du i dig hela dubbla portionen på en gång och gör en ny omgång när du blir sugen.
För 2 portioner behöver du:
1 fryst banan i skurna slantar (gör inte som jag och låt bananen ligga i frysen för länge så den blir isig).
250 g mango
2 portioner naturell soyghurt (eller vanlig naturell yoghurt om du hellre vill ha det)
2 kryddmått vaniljpulver
Kör allt i mixer eller matberedare tills du fått en krämig mjukglass-konsistens och sleva upp i skålar. Du kan behöva tina bananerna och mangon litegrann för att få mixern att samarbeta. 🙂 Toppa med gojibär för att få med lite knaprigt och segt tilltugg.
MUMS!! ❤
Run A Rainy Day 