Overnight oats

På vardagarna äter jag alltid frukost på jobbet. Dels för att jag sparar lite tid (särskilt när jag ska träna innan jobbet!) och dels för att jag vill göda mina goda tarmbakterier med minst 12 timmars fasta. Overnight oats är en utmärkt tidsbesparande frukost eftersom den förbereds kvällen innan och bara är att ta fram ur kylskåpet och lägga på din topping. Den är också himla enkel att ta med – om du som jag inte äter frukost hemma. Att den dessutom är kanongod och innehåller bra grejer för kroppen gör den såklart extra tipptopp! 👍

För en portion behöver du:

1 dl havregryn

1 msk chiafrön

1 dl + 1 msk mjölk (jag använder kokos- och mandelmjölk, men helt vanlig komjölk funkar också.)

Ca 1 tsk kanel

Blanda och ställ in i kylskåpet över natten. På morgonen plockar du fram din skål och toppar med valfria frukter, bär, nötter eller frön.

Jag brukar toppa med jordnötssmör, 1/2 skivad banan, lite mer kanel och blåbär.

Enjoy! ❤️